Nicole, décuple championne du monde de décorticage de crevettes grises, nous confie que c’est au Maroc que ces crustacés sont épluchés. De l’autre côté de la Méditerranée, Habiba les décortique à la chaîne pour le compte des entreprises hollandaises. Mais des robots éplucheurs menaceront bientôt des milliers d’emplois dans le sud. De Dunkerque à Tanger, de Ostende à Zoutkamp, nous remontons la filière industrielle du décapode préféré des gens du Nord.
Julien Brygo est réalisateur et journaliste indépendant pour divers titres de la presse francophone, essentiellement pour le mensuel « Le Monde diplomatique » depuis 2006. En plus de ses travaux radiophoniques, journalistiques et photographiques, il a co-réalisé le documentaire Hollande, Dsk, Etc… avec Pierre Carles, Nina Faure et Aurore Van Opstal. Il a réalisé quatre films photographiques, Profession Domestique (18′ – 2015 – Prix du public au festival Les Nuits photographiques), Glasgow contre Glasgow (22′ – 2015 – Prix du Jury au festival Les Nuits photographiques), Je veux pas aller (15′ – 2018) et Sans queue ni tête, décorticage d’une crevette grise (52′ – 2023 – C-P Productions & Luna Blue Film – France 3 RTBF, Grand Prix du Jury au festival Cinéma & ruralité). www.julienbrygo.com
Participation libre, infos et réservations : 03.28.42.52.62 ou calibouandco@gmail.com
